вторник, 30 августа 2016 г.

Вишнёвый Брауни



Приветствую всех читателей и гостей моего блога! В связи с отсутствием нормально работающего компьютера совсем ничего не пишу, с телефона никак не получалось добавить фотографии, но теперь кажется получилось, пришлось хорошенько помучиться ) Сегодня хочу поделиться необыкновенно вкусным десертом - Брауни с творогом и вишней.



-Шоколад горький -200г
- Масло сливочное - 240 г
- Сахар - 200 г.
-Яйца - 6 штук
-Мука пшеничная — 300 г.
-Разрыхлитель (без горки) — 1,5 ч. л.
-Творог (мягкий) — 300 г.
-Ванильныи сахар — 1 пакетик.
-Вишня свежая или замороженная (без косточек) — 400 г.
-Соль - щепотка.
Способ приготовления:
Шаг 1. Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане или в микроволновке.
Шаг 2. 4 яйца и 100 грамм сахара взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.
Шаг 3. Для творожного крема: творог смешать с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером до кремообразного состояния. Если творог зернистый, протереть его предварительно через сито.
Эд Шаг 4. Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад, затем разрыхлитель и муку. Перемешать миксером, на самой низкой скорости.
Шаг 5. В форму с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы. Если она густая и не растекается – разровнять лопаткой.
Шаг 6. По творожной массе распределить половину вишни. Затем снова вылить тесто, снова творожная масса, вишня и опять тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы ножом или деревянной палочкой.
Шаг 7. Выпекать 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверить лучинкой - она должна быть сухой. Остудить в форме.
Получается очень вкусно и необычно)
Впервые готовила Брауни на День рождения моей мамы.


С этой вкуснятиной хочу поучаствовать в галерее у Юли http://julietcrosstitch.blogspot.ru/2016/06/rustic-summer-gallery-2.html?m=1 "Лето в стиле Rustic 2", надеюсь успела))

Всем желаю хорошего завершения лета!!!

Комментариев нет:

Отправить комментарий